Fattoria Cavallo

POLICY

Fattoria Cavallo

高たんぱく・高鉄分・
低カロリーな馬肉

厳選した馬肉を部位別に調理した一皿を提供しています。
下処理から丁寧に行っていますので、特有の臭みもなく旨味抜群。
高たんぱく・高鉄分・低カロリーですから、どなた様でも美味しくお召し上がりいただけます。

Fattoria Cavallo

四季折々の地場野菜を
贅沢に使用

藤沢市で収穫した地場野菜をふんだんに使用しています。
四季折々の野菜は栄養豊富でシャキシャキの歯ごたえ。バーニャカウダやグリーンサラダだけでなく、ソースにも取り入れています。地元の旬を存分にお楽しみください。

Fattoria Cavallo

店主自ら厳選した
白ワインや赤ワイン

お料理との相性も考え、店主自ら厳選した白ワインや赤ワインをご用意しています。
その日おすすめの一本もありますので、詳しくは公式インスタグラムや店内の黒板をご覧いただくか、店主までお尋ねくださいませ。

Fattoria Cavallo

さまざまなシチュエーションに
対応可能

スタイリッシュな空間でゆったりとお食事していただけます。
カウンター席、2人掛けテーブル席、4人掛けテーブル席をお用意していますので、おひとり様から女子会など、色々なシチュエーションでご利用ください。

予約は
こちら